گوجه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه

گوجه پلو با گوشت قلقلی

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید پلو با کوفته قلقلی است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه گوجه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای گوجه پلو با گوشت قلقلی

  1. گوجه : ۴-۵ عدد
  2. پیاز : ۱ عدد
  3. برنج : ۲ پیمانه
  4. گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم
  5. سیب زمینی : ۲ عدد
  6. نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی
  7. زردچوبه : ۲ قاشق چایخوری
  8. پودر پاپریکا : ۴ قاشق چایخوری
  9. روغن زیتون : ۶ قاشق غذاخوری
  10. رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه گوجه پلو با گوشت قلقلی

گوجه ها را پوست بکنید و رنده یا میکس کنید.پیاز را رنده کنید (یا خیلی ریز خرد کنید). آن را با یک قاشق روغن زیتون تفت بدهید تا شروع به طلایی شدن کند. در این مرحله می‌توانید کمی زردچوبه هم به آن اضافه کنید.گوجه پوره شده را به پیاز اضافه و با آن مخلوط کنید.به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوجه روی حرارت بخار شود. بعد نمک، فلفل و ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا به آن اضافه کنید.یک قاشق رب گوجه به مخلوط گوجه و پیاز اضافه کنید تا رنگ بهتری پیدا کند. بعد از ۲ دقیقه تفت دادن ۱ قاشق دیگر روغن زیتون اضافه کنید.در حین آماده شدن مخلوط گوجه، برنج را با کمی روغن و نمک و چند پیمانه آب بگذارید روی حرارت تا بپزد. برنج را کمی خام تر از معمول بردارید و آبکش کنید.

برنج آبکش شده را روی مخلوط گوجه بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس کف قابلمه را چرب کنید و وقتی کمی داغ شد، برنج گوجه ای را داخل آن بریزید.یک فنجان آب دیگر اضافه کنید. با کفگیر روی برنج را صاف کنید و کمی فشار بدهید. سپس در قابلمه را ببندید. بعد از ۵ دقیقه شعله زیر برنج را کم کم کنید.سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و در دو قاشق روغن زیتون سرخ کنید. آن را کنار بگذارید.گوشت چرخکرده را با ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، ۲ قاشق چایخوری پاپریکا و قدری نمک و فلفل طعمدار کنید. کف تابه داغ ۲ قاشق روغن زیتون بریزید. گوشت را قلقلی کنید.

گوشت های قلقلی را به سرعت کف تابه بچینید. اگر سرعت‌تان کم است، شعله را خیلی کم کنید تا در طول این مدت کوفته های قبلی نسوزند. وقتی همه کوفته ها را در تابه چیدید شعله را کمی بیشتر کنید. وقتی یک طرف کوفته ها سرخ شد به سرعت آنها را برگردانید. پس از سرخ شدن طرف دوم، شعله را کم کنید و در تابه را بگذارید تا مغزپخت شوند.بعد از ۱ ساعت که برنج دم کشید، زیر آن را خاموش کنید. در قابلمه را ببندید و کف قابلمه آب سرد بگیرید (مراقب باشید آب وارد قابلمه نشود). حال پلو گوجه را در دیس مورد نظر برگردانید و آن را با سیب زمینی سرخ کرده، گوشت قلقلی و جعفری تازه تزیین کنید.پلو گوجه با گوشت قلقلی را با سالاد و لیمو ترش تازه یا همراه ماست سرو کنید. نوش جان!

نکته‌ها:

۱- هر پیمانه استاندارد برنج حدوداً ۲۰۰ گرم است.

۲- برنج را زمانی برای آبکش کردن از روی شعله بردارید که مغز آن در حد یک نقطه خام و سفید رنگ باشد.

۳- اگر برنج را زود برداشتید بیش از حد خام بود، به جای یک فنجان، دو فنجان آب اضافه کنید.

۴- برای خوش رنگ تر شدن سیب زمینی میتوانید موقع سرخ کردن به آن هم کمی زردچوبه اضافه کنید.

۵- برای این که سیب زمینی ها به هم نچسبند، بعد از خرد کردن آنها را در کاسه آب سرد بریزید. آب نشاسته ای شده را تخلیه و سیب زمینی ها را خشک و سپس سرخ کنید.

 

گوجه پلو با گوشت قلقلی
گوجه پلو با گوشت قلقلی

نوشته گوجه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه اولین بار در آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود پدیدار شد.


لینک منبع

نوشته گوجه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه اولین بار در آموزش آشپزی. پدیدار شد.

رشته‌ها و مواد امتحانی آزمون دکتری ۹۸ اعلام شد + جزئیات

به گزارش بویرنیوز، در اطلاعیه سازمان سنجش آموزش کشور آمده است: به اطلاع تمام متقاضیان ثبت نام و شرکت در آزمون ورودی دوره دکتری (Ph.D) سال ۱۳۹۸ می‌رساند، پذیرش دانشجو در سال ۱۳۹۸ براساس قانون “سنجش و پذیرش دانشجو در دوره‌های تحصیلات تکمیلی در دانشگاه‌ها و مراکز آموزش عالی” مصوب ۱۸ اسفند ۹۴ مجلس شورای اسلامی و […]

واکنش رئیسی به توهین های تتلو به امام حسین و مسلمانان + عکس

به گزارش بویرنیوز، حجت‌الاسلام سیدابراهیم رئیسی با انتشار پستی در توئیتر نسبت به حواشی سیاسی اخیر واکنش نشان داد. در بخشی از این پست آمده است: سلم مربوط به کسانی است که با قرآن و اهل بیت(ع) و امام جامعه اسلامی باشند و اگر کسی از این خیمه گاه بیرون رفت و در صف مقابله […]

آموزش آشپزی طرز تهیه رشته پلوی دامغانی

آموزش آشپزی طرز تهیه رشته پلوی دامغانی

 

عکس رشته پلوی دامغانی

 

مواد لازم طرز تهیه رشته پلوی دامغانی

برنج -۴پیمانه
بادمجان -۲عدد
نمک، فلفل و روغن  – به میزان لازم
رشته پلویی -۲۵۰گرم
گرد غوره یا رب انار – یک قاشق سوپ خوری
گوشت یا مرغ – ۳۰۰گرم
سیب زمینی – یک عدد

 

 

آموزش تهیه رشته پلوی دامغانی

برنج را خیس کنید و درقابلمه بریزید و در آخرین مرحله، رشته را بیفزایید و آبکش کنید.کف قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی حلقه شده و بادمجان را به دلخواه بچینید و نمک  بپاشید.فیله مرغ یا گوشت را که گرد غوره و نمک زده اید، روی آن بچینید و برنج آبکش شده را رویش بریزید و با شعله ملایم ۴۵ دقیقه دم کنید.دامغانی های اصیل  از برنج استفاده نمی‌کنند و رشته را به تنهایی آبکش و با آب و روغن دم می کنند .
 
 

نوشته آموزش آشپزی طرز تهیه رشته پلوی دامغانی اولین بار در اس ام اس | اس ام اس عاشقانه پدیدار شد.

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی


دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی

Download New music By Mohsen EbrahimzadehVel Kardi Rafti



متن آهنگ محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی

متن آهنگ ول کردی رفتی محسن ابراهیم زاده

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده ول کردی رفتی با لینک مستقیم

جهت دانلود روی لینک زیر کلیک کنید

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده ول کردی رفتی


لینک منبع

نوشته دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی اولین بار در کامپیوتر و اینترنت. پدیدار شد.

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی


دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی

Download New music By Mohsen EbrahimzadehVel Kardi Rafti



متن آهنگ محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی

متن آهنگ ول کردی رفتی محسن ابراهیم زاده

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده ول کردی رفتی با لینک مستقیم

جهت دانلود روی لینک زیر کلیک کنید

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده ول کردی رفتی


لینک منبع

نوشته دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام ول کردی رفتی اولین بار در آموزش آشپزی. پدیدار شد.

عکس نوشته پاییزی مخصوص پروفایل و استاتوس

عکس نوشته پاییزی مخصوص پروفایل و استاتوس تلگرام و واتساپ

aks neveshte paiz telegram – whatsapp

نوشته های زیبا و عاشقانه پاییزی مخصوص گذاشتن وضعیت واتساپ

عکس برگ پاییز

کت چرمیم تازه داشت خیس میشد
که،تورا دیدم تو را چتر خود دانستم
به تو پناه بردم بیا، بیا همراه من به سمفونی پرندگان
به رقص برگ ها در موسیقی باد گوش فرا دهیم

عکس دلبسته پاییز

دل بسته ام به پاییز…
شاید دوباره
سر “مهر”
بیائی…

عکس درخت پاییزپاییز نزدیک است…
دلم
یک تو می خواهد
که دوستت دارم هایم را
با برگهای نارنجی این شهر
به موهایت سنجاق کنم
تا پاییز
بهار ما باشد…

عکس نوشته باد پاییزیدیگه واسه مهاجرت دیر شده

بگردید دنبال دوتا دست گرم و خالی

که باد پاییز سرده

عکس نوشته های صدای نفس پاییزی

گوش کن…

صدای نفس های پاییز می آید

نگرانی هایت را به برگ های درختان آویزان کن

چند روز دیگر می ریزند…

عکس نوشته اظطراب پاییزدارد پاییز می‌رسد
انار نیستم
که برسم به دست‌های تو
برگم
پُر از اضطرابِ افتادن…!

عکس نوشته پاییز عاشقی

پاییز بهاری است که عاشق شده است

عکس نوشته قدم های پاییزپاییز در راه است ، صدای قدمهایش را میشنوی ؟

اندکی از مهر پیداست

حتی در این دوران بی مهری

باز هم پاییز زیباست!

 

 

نوشته عکس نوشته پاییزی مخصوص پروفایل و استاتوس اولین بار در اس ام اس | اس ام اس عاشقانه پدیدار شد.

دانلود آهنگ جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است


دانلود نوحه و مداحی جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

Download New maddahi By Mohammadreza BazriShame Ghariban



متن آهنگ محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

متن نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

شام غریبان شام غریبان است

امشب نوای کودکان بر بام کیوان است ♩

شام غریبان است♫

امشب به دشت کربلا نالان یتیمانند♩

تا صبح گریانند ♫

امشب به روی کشته ها در ناله مرغانند♩

چون نی در افغانند ♫

بر خاک بی غسل و کفن رعنا جوانانند♩

خوابیده عریانند ♫

بر غربت اجسادشان عالم پریشان است♩

شام غریبان است♫

دانلود نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است با لینک مستقیم

جهت دانلود روی لینک زیر کلیک کنید

دانلود نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است


لینک منبع

نوشته دانلود آهنگ جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است اولین بار در آموزش آشپزی. پدیدار شد.

دانلود آهنگ جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است


دانلود نوحه و مداحی جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

Download New maddahi By Mohammadreza BazriShame Ghariban



متن آهنگ محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

متن نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است

شام غریبان شام غریبان است

امشب نوای کودکان بر بام کیوان است ♩

شام غریبان است♫

امشب به دشت کربلا نالان یتیمانند♩

تا صبح گریانند ♫

امشب به روی کشته ها در ناله مرغانند♩

چون نی در افغانند ♫

بر خاک بی غسل و کفن رعنا جوانانند♩

خوابیده عریانند ♫

بر غربت اجسادشان عالم پریشان است♩

شام غریبان است♫

دانلود نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است با لینک مستقیم

جهت دانلود روی لینک زیر کلیک کنید

دانلود نوحه امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است


لینک منبع

نوشته دانلود آهنگ جدید محمدرضا بذری به نام امشب شب شام غریبان است زینب پریشان است اولین بار در کامپیوتر و اینترنت. پدیدار شد.